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黒耀

粗挽き、黒め光沢、星入り、味濃厚!モチモチ食感!田舎蕎麦風

玄ソバと丸抜きをブレンドして大型石臼製粉。粗挽き。
エグミを生かした濃厚な味とモッチリした食感が特徴! 星(黒い点々)が少し飛び、黒い光沢を放っていて、力強い田舎風蕎麦の趣。

こんな方へおすすめのそば粉です

蕎麦店では食べられないような蕎麦を食べたい!

そば粉チャート

粗い・★・・・細かい
黒い★・・・・白い 

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