八ヶ岳

【八ヶ岳】石臼挽信州蕎麦粉 1kg入

販売価格
1,404円(税込み)
商品コード
n102

※総重量14kgまではクール冷蔵便が利用できます。ご希望の方はこちらの商品をカートに入れてください。(追加手数料:4kg220円,9kg330円,14kg660円)

商品詳細


味濃く、つながり抜群!

玄ソバを挽き割り、大型石臼製粉。
味が濃く、細かな粉が多いので、つながり抜群!
10割そばも楽に打てます!

※2019信州・松本そば祭り 段位認定大会使用

[国内産100%] [初心者向き]

標準加水率

ニ八 43%前後・10割 46%前後

平均粒度

87μm

お客様の声

そば打ちを始めて2ヶ月、いつもぶつぶつ切れてしまい、うまく打つことができませんでした。「八ヶ岳」を打ってみたところ、こねている時から今までの感じと全く違い、美味しいそばができそうな予感がしました。出来上がりは予感通り、初めて長いそばが打つことができました。食べてとても美味しく感激しました。

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