CATEGORY

白樺

シャキッとした食感、白めで上品な趣と味わい!

厳選した八ヶ岳山麓産玄ソバを丸抜きし、摩擦熱の少ない蟻巣石で毎分16回転挽きしたそば粉。
挽き込みを抑えているため、ソバの中心部の割合が多く、コシが強くシャキッとした食感。歯切れ、のど越しも良く、白め淡い風味で上品な趣。蕎麦通に人気!

こんな方へおすすめのそば粉です

最高に、おいしい蕎麦が食べたい!

そば粉チャート

粗い・・・★・細かい
黒い・・・★・白い 

表示順 : 
表示件数:1~2/2
会員登録はこちら メールが届かない方へ
高山製粉 スマホアイコン

2024年12月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

2025年01月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
  • 休業日