黒耀

【黒耀】石臼挽信州蕎麦粉 1kg入

販売価格
1,944円(税込み)
商品コード
n115

※総重量14kgまではクール冷蔵便が利用できます。ご希望の方はこちらの商品をカートに入れてください。(追加手数料:4kg220円,9kg330円,14kg660円)

商品詳細


味濃厚!モチモチ食感!
黒光り、田舎蕎麦風

玄ソバと丸抜きをブレンドして大型石臼製粉。粗挽き。
エグミを生かした濃厚な味とモッチリした食感が特徴!
星(黒い点々)が少し飛び、黒い光沢を放っていて、田舎風蕎麦の趣。

[国内産100%]

標準加水率

ニ八 45%前後・10割 48%前後

平均粒度

83μm

お客様の声

今年から蕎麦打ちを始め、仲間に年末の蕎麦を持って帰らせることを目標にしていました。自分にあったそば粉を見つけるため今年は全国津々浦々、有名どころのそば粉を買っては打ち、買っては打ちを繰り 返し楽しませていただきました。 私共が選んだ30種類以上のそば粉の中で一番に輝いたのは高山製粉さんの【黒耀】石臼挽信州そば粉です。色艶香り味、打ちやすさ。どこをとっても一番の条件を持ったそば粉です。今後レギュラーで買わせていただき、将来蕎麦屋を 営むときが来たら必ず、このそば粉で勝負したいと今から夢見ております。「感謝」

会員登録はこちら メールが届かない方へ そば粉の高山製粉公式サイト
高山製粉 スマホアイコン

2022年05月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

2022年06月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  • 休業日