北海道

【北海道】石臼挽蕎麦粉 500g

販売価格
702円(税込み)
商品コード
n203

※総重量14kgまではクール冷蔵便が利用できます。ご希望の方はこちらの商品をカートに入れてください。(追加手数料:4kg220円,9kg330円,14kg660円)

商品詳細


あっさり風味、つながり抜群!

北海道産玄ソバの挽き割りを大型石臼製粉。
飽きのこない淡白な味、つながり抜群!
10割そばも楽に打てます!
※品種:キタワセソバ

[国内産100%] [初心者向き]


標準加水率

ニ八 43%前後・10割 46%前後

平均粒度

84μm

お客様の声

正直なところ蕎麦の「味自体」はとびきり美味しいとは言い難かったのですが、全く打ちやすい粉で、香りと食感は上々、特に香りの強さは特筆もので、これが「新蕎麦」だという強烈な主張がありました。

会員登録はこちら メールが届かない方へ そば粉の高山製粉公式サイト
高山製粉 スマホアイコン

2024年03月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

2024年04月

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
  • 休業日